永和食品争议背后的董事长林建雄：在“打假”与质量管理间寻求平衡
近日，永和豆浆因员工用手搅拌豆浆事件登上“2025年315饮料丑闻争议榜”。这一事件再次将永和食品推向公众视野，引发消费者对其食品质量与“打假”行动的双重关注。
去年五月，浙江义乌的一起事件让永和豆浆陷入舆论漩涡。一家名为永和豆浆的门店被曝员工在露天环境下搅拌豆浆，令人质疑其食品安全标准。事件曝光后，相关部门迅速介入，查封该店并对环境卫生问题进行立案调查。尽管永和食品（中国）股份有限公司迅速澄清该店为假冒门店，但这一事件仍让人们意识到永和豆浆存在的“李鬼”门店问题。这类门店的食品安全问题频发，给永和食品带来了不小的困扰。
即便面临外部“李鬼”店的困扰，永和食品自身也暴露出不少食品安全问题。从山东省市场监督管理局发布的多次食品安全监督抽检信息通告来看，永和豆浆的多个门店在食品抽检中被发现存在不合格情况。大肠菌群超标、油条铝残留量超标等问题频发，令人对永和豆浆的真实质量产生疑虑。面对这些质量问题，永和食品似乎更多地忙于“打假”，而忽视了自身质量的提升。
作为永和食品的董事长兼总经理，林建雄是创始人林炳生的胞弟。自1999年将“永和豆浆”推广到全国以来，林建雄见证了永和豆浆的飞速发展。面对当下频发的质量问题与打假需求，林建雄领导下的永和食品需要在二者之间寻求平衡。
除了外部假冒门店的困扰，永和食品更需要从内部进行彻底的自我革新。加强生产流程的监管，提升门店的卫生标准，确保豆浆等食品的质量安全。只有这样，永和食品才能真正赢得消费者的信任，实现可持续发展。
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对于消费者而言，食品安全是首要关切。希望永和食品能够真正重视质量问题，采取有效措施提升食品安全水平。而对于有需求的客户，欢迎通过网站的联系方式免费咨询深圳帆顺知识产权相关服务，共同维护一个公平、正义的市场环境。